Pranzo di Natale 2011
Buffet ricco di delizie brasiliane ed italiane, antipasti e contorni (*):
- Insalata di puntarelle alla "romana"
- Tortino di patate e formaggio fuso
- Feijoada brasiliana
- Bocconcini di pollo al cocco con glassata di ananas e mango
- Supplì di riso e formaggio
- Prosciutto crudo
- Carpaccio di carne di manzo
- Timballo di verdure
- Patate al forno
- Patate al cartoccio
- Sformatini di polenta, verdura e formaggio
- Broccoli alla gaucha
- Vellutata di zucca
- Polenta fritta
- Patatine fritte
- Crudité di verdure varie
- Varietà di verdure cotte
Carosello di carni qualitativamente superiori cotte nei caratteristici spiedi brasiliani e
servite al taglio con le tipiche spade.
|
I nostri churraschieri serviranno a tavola le seguenti tipologie di carne (*):
- Alcatra: scamone (angus)
- Picanha: codone (angus)
- Salsiccia con farofa
- Asado: costicine di manzo
- Frango: coscette di pollo
- Lombo: lonza di maiale
- Queijo Assado: provola affumicata
e a conclusione delle portate allo spiedo:
- Abacaxi: ananas cotto come da tradizione brasiliana
Dolce natalizio e Prosecco DOC.
Il menù comprende vino Cabernet Franc (Az. Agr. Valent), acqua, caffè.
Costo a persona:
- Adulti € 48,00
- Bambini fino a 10 anni € 28,00
|
